السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اعرفكم بنفسي ..
معاكم مريومه .. احسن طباخه في بيتنا .. بعد ماما طبعا ربنا يخليها لينا ولا يحرمنا منها .. واحب ادوقكم من اكلاتي الي بعملها لاهلى .. ويارب تعجبكم باذن الله ..
وانهرده انا عملت على الغداء البطاطس البوريه الذيذه بشهادة حبايب قلبي مامتي وخواتي وكمان مرات اخويه ..
وكمان فتة بالخضروات .. وهيه اكله مبتكره خفيفه جدا .. وخصوصا لاصحاب الرجيم ..
يلا نبدا ..
1-جبت بطاطس وقشرتهم ووسلقتهم بشوية ملح على البوتجاز لحد ما ستوى تمام..وبدات اعمل اللحمه
2-قطعة اربع حبيات بصل وحطيتهم على النار على شوية زبدهوقلبتهم لحد ما ذبل وبعدين قطعت تلات حبيات توم وضفته على البصل وقلبته شويه
وجهزت اللحمه المفرومه وحطيت عليه البهارات الي تحبيها .. وانا حطيت شوية..فلفل اسود..سنوت..بهرات فراخ..ملح..
وحطيتهم على النار وقلبتهم..
وضفة علبة مرقة فراخ..
وغطيته بغطاء .. وكل دقيقتين اقلبهم بالمعلقه لحد ما نضج وبقى بشكل ده .. وطفيت النار.
دلوقتي نروح عند البطاطس .. وهيه ستوت .. وبعد ما بردت شويه هرستها بالكبايه ..
وحطيتها على النار وضفت عليها نص معلقة زبده..
وقلبتهم كويس لمدة دقيقتين .. وبعدين ضفة عليه نص كباية لبن .. وعلبة قشطه..
وقبلته بسرعه بسرعه لمدة خمس دقايق لحد ما بقت جاهزه ..
بعدين نجيب صينية فرن .. اول خطوه نضيف البطاطس .
بعدين نحط اللحمه على الطبقه الاولى من البطاطس
بعدين نحط جبنه شيدر مبشوره وانا جبت علبه وبشرتها بطريقه دي..
بعدين نضيف الباقي من البطاطس على اللحمه والجبنه..
واخر حاجه ضفت جبنة رومي ( وده اختياري) وهيه دي جبنه رومي مبشوره
وحطيتها في البوتجاز وما طولتش على النار لمدة ربع ساعه.. وبعدين طلعتها وبقت بطريقه دي
والف هنا وصحه على قلوبكم .. ودلوقتي هقدم ليكم طريفة الفته بس ما احدش يرد اوكي مواضيع هذا القسم برعاية
نور بابا وماما نور بابا وماما فتكات متميزة Fatakat 228529 العين – الامارات