المقادير
قرنبيط (زهرة) -بصل مفري- لحم مفروم- مرق دجاج لسلق القرنبيط- ملح-فلفل .
مقادير البشاميل: 2 ملعقة دقيق- 2 كوب حليب -2 ملعقة سمنة -بيضة.
الطريقة
1-يسلق القرنبيط فى شوربة الدجاج.
2-يوضع سمنة في القدر ويحمر قليل من البصل المفري ويوضع اللحم المفروم وتتبل حتى تنضج.
3- لعمل البشاميل توضع السمنة على النار ثم الدقيق و يتم التقليب حتى تتماسك ثم يوضع الحليب ويقلب بالمضرب السلك حتى يصبح سميكا.
4-يرفع من على النار ويتبل وتوضع البيضة. 5-يدهن قالب الفرن بقليل من السمن يوضع القرنبيط المسلوق ويوضع فوقه طبقة اللحم المفروم ثم يغطى بالباشاميل , ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه. مواضيع هذا القسم برعاية
دلوعة لبنان دلوعة لبنان 151049_1.gif فتكات متميزة Fatakat 151049 مدينتى – جردن سيتى