المكونات
3كوب دقيق
2كوب زبده
1كوب سكر
ممكن اضافه بياض بيضه
طريقه العجينه
نضع الدقيق مع ذره ملح والسكر ونخلط معاه الزبده ممكن باليد وممكن بالعجان وفى الاخر نضيف بياض البيضه ولما تبقى عجينه متماسكه نلفها ببلاستيك وندخلها الثلاجهلمده نص ساعه على الاقل بعد كده نفردها ونحطها فى صينيه التارت ونخرمها بالشوكه
مكونات صوص الكراميل
1كوب سكر عليه نص كوب ماء لما يغلى ويتقل شويه نطفى النار ونحط عليها 1كوب فريش كريم ونقلب بسرعه ونضع فيه عين جمل مقطع ونقلبب ونصب الخليط فى العجينه اللى عملناها ممكن لو كان قلب التارت مش كبير قوى نقسم العجينه نصفين نص نحطه فى الصينيه ونحط الحشوه ونص العجينه نفرده ونغطى بيه الحشوه زى الفطيره وممكن نحطها على شكل شرايط على الوش زى الكاروهات جربوها هتعجبكو جدا ويارب اكون عرفت اشرح بس طبعا شرح الشيف يسرى حاجه تانيه اعذرونى لو الشرح مش واضح واللى عنده استفسار انا موجوده مواضيع هذا القسم برعاية
hager anwar hager anwar images/avatars/moon.jpg فتكات نشيطة Fatakat 74849 wakra – qatar
سبحان الله و بحمده