طرقتين للفراخ المقرمشه
سهله جدا وان شاء الله تطلع معاكم احلى
اولا : الزنجر
المقادير
قطع دجاج فيليه مقطعه شرايح طوليه
كوب زبادى – عصير ليمونه
معلقه كبيرة صوص صويا حلوة
ملح – وفلفل اسمر – زعتر – سماق
كزبرة ناشفه – وبهارات مشكله – بابريكا
البربايكا (هيه فلفل احمر حلو مطحون )
التغطيه :
بيضة _ كوب ونص دقيق وكيس فيجتيار حار
تقدروا تغيرى فى البهارات وطريقة التتبيل زى ما تحبو
ممكن تضيقى بصل وثوم وفرن فلفل حامى
الطريقة
اول بخلط كل مقادير التتبيلة ثم اضيف له شرايح الدجاج
واتركها فى التتبيله على الاقل ساعه
وبضيف لها بيضه وبخلطها معاهم
ثم اخلط الدقيق والفيجتار فى كيس
واضيف قطع من شرايح الدجاج مش كلها
وانفخ الكيس زى البلونه وارجه كويس
شايفين شكل القطع بعد ما اتغلفت بالدقيق
واكون فى الوقت ده بدات اسخن الزيت من قبلها
واضيفها للزيت الساخن على طول
واسيبها على نار عاليه لمده سبع دقايق تقريبا
اول ما تبدا لونها تتغير اخليها على نار متوسطة
وبعد دقايق بتحمر وبتكون جاهزة
وبالهنا والشفا
طريقة
الفينجر تشكن كرسبى
او اصابع الدجاج المقرمشه
نفس التتبيله ونفس طريقة التتبيل
وقطع الدجاج بقطعها اصابع
بس التغطية مختلفه
بقسماط مخلوط بكورن فلكس
وكورن الفلكس بي
بس طعم جميل قوى وقرمشة لذيذة
الطريقة
ناخد قطع الدجاج المتبله بعد خلطها بالبيض
لخليط البقسماط
ثم للزيت الساخن وتستوى على نار حرارة متوسطة
وبالهنا والشفا
مش هوصيبكم بالدعاء لى ولاولادى وزوجى
والتقييم انتو وذوقكم بقى
مواضيع هذا القسم برعاية
ام بـــراء وفريـــدة حبايبـــى ام بـــراء وفريـــدة حبايبـــى 234357_7.gif فتكات ست الكل Fatakat 234357 فى مملكتى الى بحبها – المملكة العربية السعودية