طبعا كلنا عارفين مخاطر الماجي والامراض الي بتسببها علي المدي الطويل
عشان كده جربت اعملها في البيت وما شاء الله الطعم حلو اوي
المقادير
شوربة فراخ مركزه
جزر
بصل
توم صحيح
كرفس
كزبره
الطريقة
نسلقهم كويس في المرقه وبعدين نهرسهم بالخلاط او الكبه
ونجيب طاسه ونحط دقيق وزيت وبعدين الخضار وبهارت وكركم ونقلبهم كويس بالمضرب السلك وبعدين نحطهم في القوالب السيليكون
وعلي الفريزر وبعد التجميد نفرغهم في كيس
ملحوظه
لكل كوب شوربه معلقة دقيق ومعلقة زيت
ودي طريقة اخري
بدون دقيق
المقادير:
عظام دجاج.
بصلة مفرومة.
فصوص ثوم مهروسة.
كوب من الخضار الورقية والخضراء
( بقدونس، كزبرة، شبت، كرفس) ـ أي ربع كوب من كل نوع.
ملح، فلفل أسود.
رشة كاري حسب الرغبة
التحضير:
تسلق عظام الدجاج بالماء، ويمكن استخدام ماء سلق الدجاجة.
يصفى المرق ويخلط بالخلاط مع بقية المقادير بالخلاط.
يوضع على النار مدة ربع ساعة.
يعاد إلى الخلاط ويخلط مجدداً.
تعبأ الخلطة في مكعبات ثلج وتدخل الفريزر لتجمد.
تفرغ المكعبات وتعبأ في أكياس بالفريزر لحين الحاجة.
منقول للفائدة مواضيع هذا القسم برعاية
fadwa assem fadwa assem 800047_4.gif فتكات رائعة Fatakat 800047 cairo – egypt