بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا اكيد في الصيف ساعات بيفيض عندك اكل و جوزك مش بيرضي ياكل حاجة بايته …
يعني انا لقيت عندي في التلاجة صدور فراخ مسلوقة عادي بس مش بتبقي ظريفة تسخنيها او تحمريها تاني يوم وبيبقي ملل من تكرار الاكل
عارفه الفراخ البايتة دي هتخليها بشطارتك احلي واطعم شاورما فراخ
تعالوا بقا بسرعة ندخل المطبخ ونسمي
بسم الله الرحمن الرحيم
تجيبي صدور الفراخ المطبوخة و تخليها من العظم وعلي لوح الخشب وتقطعيها بالسكين قطع صغيرة جدا
وتقطعي بصلة وتجيبي طاسة تيفال و تسيحي فيها ملعقة سمن وتحطي البصلة مع قطع الفراخ وتشوحيهم مع بعض اطول مدة لغاية ما تحسي ان الفراخ بدأت تتحمر
وبعدين ضيفي قطع الطماطم والفلفل الاخضر وضيفي بهارات وقليل من الزعتر بس ما تحطيش ملح خالص
وقلبيهم مع بعض كويس ووطي النار وغطي الطاسة
وقبل ماتشرب مايتها ضيفي عليها شوربة الفراخ ( عشان الشوربة فيها ملحها ما حطيناش ملح)
وغطي الطاسة وكل شوية ابقي قلبيها لغاية لما تشرب مايتها خالص
وهاتكلي احلي شاورما فراخ وحطيها في عيش فينو بتبقي تحفة
هتلاقي جوزك وعيالك عاوزين الفراخ شاورما علي طول
مش عاوزة غير دعوة حلوة وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
nour.elganna nour.elganna 471905_2.gif فتكات متميزة Fatakat 471905 المنصورة – مصر