إخواني الكرام
سنتناول في موضوعنا هذا
العادات الغذائيه السليمه من القرآن والسنه
والنصائح العامة والخصة والأمراض وكيفية علاجها بالطعام
أدعية الطعام
دعاء البدء في الأكل
اللهم بارك لنا فيما رزقتنا و قنا عذاب النار بسم الله
دعاء الأكل إذا نسي عند إبتدائه
بسم الله أوله و آخره
دعاء الانتهاء من الأكل
الحمد لله الذي أطعمنا و سقانا و جعلنا مسلمين الحمد لله حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه غير مكفي ولا مودع ولا مستغنى عنه ربنا
دعاء المضيف لمضيفه
أفطر عندكم الصائمون و أكل طعامكم الأبرار و صلت عليكم الملائكة و ذكركم الله فيمن عنده
دعاء الفطر للصائم
اللهم إني أسألك برحمتك التي وسعت كل شيء أن تغفر لي اللهم لك صمت وعلى رزقك أفطرت ذهب الظمأ و ابتلت العروق و ثبت الأجر إن شاء الله
آداب الطعام
غسل اليدين قبل الأكل و بعده
التسمية قبل الأكل و الحمد بعده
انتظار الكبار في السن على طعام
الأكل من الطعام إذا نال إعجابك أو تركه من غير إعابته
الأكل باليد اليمنى و مما يليك
الأكل منتصبا غير متكئ
التحدث على الطعام
لعق الأصابع بعد الفراغ من الأكل
الدعاء للمضيف بعد الفراغ من الأكل
الطعام في القرآن
التمر
قال الله تعالى: " فأجاءها المخاض إلى جذع النخلة قالت ياليتني مت قبل هذا و كنت نسياً منسياً . فناداها من تحتها ألا تحزني قد جعل ربك تحتك سرياً . و هزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطباً جنياً . فكلي و أشربي و قري عيناً "
في هذه الآيات الكريمة إعجاز علمي طبي رائع فقد أثبت الطب الحديث أن الرطب الذي هو ثمار النخيل يساعد المرأة على الولادة فهو يمد بالطاقة و يقوي عضلات الرحم و ينظف القولون و يخفض ضغط الدم فبتالي يمد المرأة بكل ماهو لازمها وقت الولادة
العسل
قال الله تعالى:"ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرونَ"
يعتبر العسل مبيد فعال ضد الجراثيم فهو يقضي عليها تماماً فهو بالتالي يساعد على الشفاء من مرض التيفوس و الحمى التيفية و مرض الزحار و غيرها و كذلك يشفي من الإسهال
و قد أثبتت الدراسات الحديثة أن العسل يساعد في العلاج من فقر الدم و الشفاء من الجروح و الحروق و أمراض المعدة و الأمعاء و بعض أمراض الجهاز التنفسي و الجهاز العصبي كما أنه يقلل التوتر و الأرق
الطعام في السنة
زيت الزيتون
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم : " كلوا الزيت و ادَّهنوا به فإنه من شجرة مباركة "
لزيت الزيتون منافع كثيرة تتجلي في الوقاية من مرض شرايين القلب و خفض معدل كوليسترول الدم كما أنه يساعد على منع تخثر الدم و خفض نسب الدسم البروتينية
و قد أظهرت الدراسات الحديثة أن لزيت الزيتون أثر كبير في وقاية الشرايين من ترسب الكوليسترول
الخل
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "نعم الإدام الخل"
للخل فوائد عظيمة تتلخص في تقليل دهون الدم و المحافظة على مستويات الدهون في الجسم فهو بذلك يقي من الإصابة من تصلب الشرايين و كذلك فهو مطهر للأمعاء من الجراثيم و يعالج التهابات الكلى و المثانة بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على أحماض عضوية ضرورية في عملية التمثيل الغذائي
العلاج من بعض الأمراض
العلاج من الزكام
المناعة
عادة تحصل الإصابة بالزكام و الإنفلوانزا نتيجة تسلل فيروسات داخل الجسم و لكي يتم تجنب ذلك علينا تقوية جهاز المناعة لدينا و ذلك بتناول الخضروات و الفواكه و خاصة التي تحتوي على مركب الجلوتاثيون كالبطيخ و القرع و الجريب فروت و البرتقال و الطماطم و البامية و البطاطس و القرنبيط و الخوخ
العلاج
إن تناول فيتامين ج الموجود في الحمضيات و الفراولة و الكيوي و البروكلي و الخضروات الورقية الخضراء بشكل عام يساعد جهاز المناعة على مكافحة المرض و كذلك تناول الثوم يساعد على التغلب على نزلات البرد و الزكام و الإنفلوانزا
( – _ – )
—————-
العلاج من السكري
المناعة
إن مرض السكري ينتج عادة بسبب زيادة الوزن و لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات و الدهون و المحافظة على الغذاء المتوازن
العلاج
من أهم الأمور تناول الوجبات الغذائية بأوقات منتظمة و الالتزام بتناول طعام الإفطار و اتباع نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات و الفواكه و الخضروات و البقول و اللحوم الحمراء و الابتعاد عن الدهون قدر المستطاع كما يستحسن تناول الحبوب الكاملة بأنواعها
( – _ – )
—————-
العلاج من ضغط الدم
المناعة
ينتج مرض ضغط الدم من أسباب عديدة منها وراثية و منها ما كان ناتجا عن الوزن المفرط و لذلك ينبغي المحافظة على الوزن الطبيعي و كذلك التقليل من استخدام الملح و ابقاء نسبة الكوليسترول في المدى الطبيعي و كذلك التقليل قدر المستطاع من النقانق و اللحم المقدد و رقائق البطاطس و المكسرات المملحة و المخللات لأنها تحتوي على نسب كبيرة من الملح الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة أيضا بضغط الدم
العلاج
إن الموز يساعد على التخلص من الأملاح الموجودة في الجسم فهو غني بالبوتاسيوم الذي يحارب الملح كما ينبغي تناول الفواكه و الخضروات الطازجة بصورة عامة و كذلك الأسماك كالسلمون و التونة و السردين و إن تناول الغذاء المتوازن الغني بالألياف و الفقير بالمواد الدهنية يساعد على تخفيض ضغط الدم و الوصول إلى حالة الاستقرار
( – _ – )
—————-
العلاج من الإمساك
المناعة
إن تناول غذاء متوازن غني بالألياف يساعد على الحماية من الإمساك و ينبغي أن يراعى إضافة الألياف إلى النظام الغذائي بالتدريج لكي لا يسبب غازات و تقلصات و توجد الألياف في البقول و الفواكه و الخضروات و أغذية الحبوب الكاملة و يعتبر شرب الماء باستمرار من الأمور التي تقي أيضا من لإمساك
العلاج
يعتبر التين و الخوخ المجفف و الزبيب فعالة جدا و تزيد من سهولة الهضم و عملية الإخراج
( – _ – )
—————-
العلاج من الإسهال
المناعة
إن تناول بعض أنواع الجبن و الحليب قد يسبب الإسهال و كذلك تناول الخضروات التي لا يتم غسلها جيدا و لذلك ينصح عادة بتناول الخضروات المطبوخة و الفواكه المقشرة خاصة في المطاعم
العلاج
يكون العلاج بشرب كميات كبيرة من الماء لتعويض ما يفقده الجسم و كذلك بتناول الأطعمة سهلة الهضم كالأرز الأبيض المسلوق و المكرونة و التفاح و الموز
نصائح الطعام في رمضان
الاستعجال بتناول الإفطار
قال رسول لله صلى الله عليه وسلم
" لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر"
و بالنسبة لفوائد الاستعجال في الفطور
تعويض الماء و الطاقة التي فقدت أثناء النهار
إرجاع مستويات السكر في الدم إلى المستوى الطبيعي
بالإضافة إلى الكثير من المنافع الصحية و النفسية التي تعود على المسلم بالنفع
الإفطار على التمر و الماء
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم:" إذا أفطر أحدكم فليفطر على التمر فإنه بركة فإن لم يجد تمرا فالماء فإنه طهور" وبالنسبة لفوائد التمر:
غذاء غني مليء بالسكريات التي تمد بالطاقة اللازمة مما يشعر الصائم بالشبع و الحيوية
سهل الهضم مما يجعله يهيئ المعدة لاستقبال الطعام
غني بالألياف مما يساعد على الوقاية من الإمساك كما أنه ينظف الكبد من السموم و يغسل الكلى
يهدئ من التهيج العصبي
يمكن حفظه في كل الأجواء فهو فريد في عدم نقله للجراثيم أو الميكروبات
بالإضافة إلى فوائد كثيرة يطول ذكرها. أما بالنسبة لفوائد الماء:
يساعد على تخفيض الوزن و ذلك بخروج السعرات الحرارية مع فضلات الجسم الدافئة و كذلك إن الماء البارد يسحب من الجسم سعرات حرارية مهمة لتدفئته بما يناسب حرارة الأعضاء الداخلية
يحافظ على رطوبة الجسم ونداوته واحتفاظنا بمظهر الشباب لفترة أطول
يزيد التركيز و يقوي الذاكرة و يصفي المزاج
مهم لإذابة الطعام في المعدة و طرح السموم من الجسم
تناول الوجبة الأساسية بعد صلاة المغرب
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم:"ما ملأ آدمي وعاء شرا من بطن بحسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه فإن كان لا محالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه" فلبناء جسم صحي سليم لابد من الغذاء المتوازن المحتوي على الفيتامينات و البروتينات و النشويات و السكريات و الدهنيات بكميات مناسبة و لذلك يجب تذكر بعض الإرشادات:
تجنب الإفراط في الطعام وإتخام المعدة بشتى الأصناف
التخفيف من تناول الأكل المقلي و المليء بالدهون
تناول الحلويات الرمضانية بكميات قليلة جداُ و يفضل أن لا يكون يومياً
التقليل من الملح و التوابل والشطة والبهارات و المخللات لأنها تسبب العطش
يفضل تناول السلطة الخضراء والفواكه بانتظام
ينصح بالإكثار من شرب الماء بعد الوجبة و عدم استبدالها بالمنبهات و العصيرات
السحور
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم:" تسحروا فإن في السحور بركة" من المفضل تناول وجبة السحور في قرب موعد الفجر كما يحبذ أن تكون المائدة من تمر و ماء أو تمر و لبن و لا بأس إن احتوت الوجبة على الخضروات و البقول و الأجبان بشرط عدم النوم بعد الوجبة مباشرة و ترك متسع من الوقت لهضم الطعام و من فوائد السحور:
يقوي الصائم على الصيام و تنشط بدنه كما تمنع الإعياء و الصداع أثناء النهار
يخفف من الإحساس بالجوع و العطش أثناء النهار
ينشط الجهاز الهضمي ويحافظ على مستوى السكر في الدم فترة الصيام
__________________
مواضيع هذا القسم برعاية
haha2017 haha2017 133549_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 133549 طرابلس – ليبيا