السلام عليكم يا فتوكاتى الاعزاء
النهردة جيبلكو طريقة فراخ بتتبيلة خاصة جدا واول مكون فيها هوة اللومى فعلا بيدى طعم ولون فظييييييييييييييييييييييييييييع
انا حعمل معاكم ديل ححط صور التقديم ولو الشكل العام عجبكو عاوزة تعليقات من نار عشان انزلكم صور الطريقة بالتفصيل
يلا نبدأ
..
الفراخ طبعا كلنا عارفينها وانا استخدمت صدور فراخ بالعضم الى كانت عندى فى التلاجة
اللومى وشفنا شكلو ايه
توم جبلى
روز مارى
ورق لورى مطحون
قرفة مطحونة
جنزبيل
مستكة
سوماق
وحدة مرقة دجاج ملح اقل
فلفل
كارى
ملح حسب الرغبة
وممكن تحطى كركم بس انا مش بفضلو اوى
جنزبيل مطحون
2 بصلة متقطعة جوانح
مية مغلية
..
دة اللومى
..
الروز مارى
..
التوم الجبلى
..
مستكة
..
السوماق
..
الكارى
..
الدارسين (قرفة)
..
الكركم
..
مرقة ملح اقل
..
ملح حسب الرغبة
..
فلفل اسود
..
نقطع البصلتين ونشوحها فى شوية زيت نباتى كدة
ونحط الفراخ انا حطيت صدرين زى منتوا شايفين هما الى كانو عندى
..
وبعد كدة نضيف الملح الفلفل الروز مارى والمرقة الدجاج ماجى واللومى والقرفة والجنزبيل وورق اللورى المطحون والكارى
..
وبعد كدة نضيف المية المغلية على الفراخ اوعى تحطى مية سقعة ومتخفيش من اللون الى حيطلع
..
..
..
بعد ما تخش فى السوا نحطها فى قارب بيركس ونعلى الفرن على اخر درجة ونيبها لغاية ما يشرب الصوص بتعاها وتتشوى وعلى فكرة مش حتحتاجى تشغلى الجريل وهوة دة الفن
..
..
..
وبالهنا والشفا يا فتتيك يلا بقى كام وحدة حتجربها النهردة
..
مواضيع هذا القسم برعاية
بريانى بريانى 284620_3.gif فتكات رائعة Fatakat 284620 فى مملكتى الصغيرة – فى دولتى