السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا فتوكات
أول موضوع ليه في الطبخ هنا اوعوا تكسفوني وفرحوني بالردود والتقييم
نبدأ بسم الله
أول حاجة نحضر العجينة ( عجينة الفطيرة ) الكمية دي تعمل فطريتين
2 ونص كوب دقيق
كوب زبادي
ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
ربع كوب ماء للعجن
معلقة ونص زيت
نص معلقة زعتر
نقلبهم كلهم مع بعض ونعجنهم كويس ونسيبهم يخمروا حوالي ساعة او ساعة ونص
ودي صورتها
نحضر بقا الحشوة
لحمة مفرومة وعليها معلقتين صلصة
وطماطم مقطعة + فلفل رومي+ جزر مبشور+ بصل مقطع+ جبنة شيدر مبشورة
نفرد العجينة أنا بخبزها على صاجة الفرن بفرد عليها ورق فويل واخبز عليا
ونضع عليها الحشوة اللحمة وبعدين الطماطم والجزر والفلفل والبصل ومن على الوش نحط الجبنة
وبعدين نقفلها كويس جدا وندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم وزعتر
نحطها في الفرن لغاية ما تستوي وانا بشغل عليها الشواية عشان الوش يتحمر
ودي صورتها بعض ما استوت
ودي بعد التقطيع وألف هنا : ) ّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ لا تنسوني من صالح دعائكم وأي استفسار أنا جاهزة
مواضيع هذا القسم برعاية
تألق تألق فتكات نشيطة Fatakat 166004 القاهرة – مصر