2/1 ك لحم مفروم او 2/1ك وراك فراخ مخلية مفرومة
2/1 ملعقة صغيرة بهار لانشون من عند العطار
شوية صغيرة فلفل بقالي
فلفل اسمر حصى
ملح
1ملعقة صغيرة ثوم مفروم
4/1 كوب بقسماط ناعم
3 ملاعق نشا
باكو بكنج بودر
الطريقة
تخلط جميع المكونات جيدا ثم تعجن فى الكبة
نجيب كيس و ندهنه زيت ونلف العجينة على شكل اسطوانة بمساعدة الكيس
نشيل الكيس ونلف الاسطوانة بورق فويل ونقفلة كويس
يسوى الانشون على البخار يعنى نجيب حلة فيها مية ونحط فوقها مصفة ونحط الانشون فى المصفة
ونغطى المصفة لمدة ساعة ونصف ويقطع حلقات بعد ما يبرد تماما
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
زوزو88 زوزو88 images/avatars/yellowflower.jpg فتكات حبوبة Fatakat 245341 ALEX – ALEX
سبحان الله و بحمده