صباح الخير على كل الموجودين انا عندى وصفه جديدة ليكو بعملها كل عيد واولادى بيحبوها قوى
قرص الارز بالحمه
القادير
ربع كيلو لحمه مفرومه
3كوبيات رز من كوبيات الشرب
ربطه كزبرة خضرة
بصله كبيرة
ملح-فلفل بهارات
2 بيضه
كوب دقيق
الطريقه
نبل الارز لمدة ربع ساعه وبعدين يوضع فى المصفى حتى يجف ماشى نقطع الكسبرة صغير نبشر البصله على العين الوسعه بعد ما الارز ينشف نحص الارز على ربع الحمه ثم الكسبر ثم البصل وندق المقدار السابق بايد الهون ودة علشان الارز يتكسر شويه ماشى
وطبعا ماننساش نتبله وكل وحدة ليه طريقه فى التدبيله
وبعدين اعملها قرص زى الطعميه بس تخينه شويه ماشى
نيجى للدقيق والبيض نعمل خلطه زى الارنبيط نحط الدقيق على البيض ونتبل شويه بملح خفيف
نرجع للقرص برصه فى حله صغيرة جنب بعضها وفوق بعضها
اكون بغلى 2 كوب ماء ومعاهم 1 مرقه لحمه فاين فود بتخاى طعمها تحفه
وحط الميه على القرص وسيبها على النار الهاديه لحد ما تشرب الميه
وبعد ما تبرد احطها فى التدبيله بتاع الدقيق واحمرها فى الزيت
ممكن تفك فى الحله ماتقلقيش بعد ما تبرد كوريه قرص تانى وحطيها فى الدقيق والبيض
والهى جربوها بتعمل معايا كتير والاولاد هيحبوها ادعولى ربنا يهدى جوزى::
مواضيع هذا القسم برعاية
samasm3 samasm3 357250_1.gif فتكات متميزة Fatakat 357250 شبرا – القاهرة