أسرع طبق دجاج، يعد ويطهى في ١٥ دقيقة. ذو طبع يوناني لأنه يسخدم مقادير مثل الزيتون الكلااتا والجبم الفيتا والنعناع.
المقادير:
٣٥٠ جرام طماطم الشيري الصغيرة
١/٣ كوب زيتون كلاماتا، منزوع البذرة
١٢٥ جرام جبن فيتا، مقطعة
١/٢ كوب ورق نعناع طازج
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
٧٥٠ جرام فيليه الدجاج رفيع
الطريقة: في طبق عميق، إخلطي الزيتون والطماطم والفيتا والنعناع وملعقة واحدة من زيت الزيتون. ثم إحفظيها جانبا. حذقي بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخني ٢ ملعقة زيت في مقلاة على نار عالية. حمري الدجاج لمدة ١-٢ دقيقة كل جهة إنقلي الدجاج إلى طبق التقديم وأنثري فوقه خليط الطماطم. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر