المقادير •5 حبات من التفاح، مقشّرة ومنزوعة البذور •لتر من الحليب قليل الدسم •100 غرام من الكريما الطازجة قليلة الدسم •30 غراماً من السكر الأسمر •صفار بيضة •ملعقة صغيرة من الفانيليا طريقة التّحضير 1يقطّع التفاح على الماكينة أو بواسطة السكين إلى قطع رقيقة للغاية. 2 ثم، تخلط الكريما مع نصف كمية السكر وصفار البيضة والحليب والفانيليا، جيداً. 3تصفّ شرائح التفاح، ويسكب فوقها الخليط على مراحل، أي قليل من الخليط على كلّ صفّ من التفاح في صينية، ثم تنثر الكمية المتبقية من السكر على الوجه، وتدخل إلى فرن بحرارة 130 أو 140 درجة مئوية، لفترة تتراوح ما بين 40 و50 دقيقة لتجفّ. 4تترك لتبرد، وتقطّع وتقدّم مع الكيك الجاف. (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص) السعرات الحرارية للحصة: 349.75 سعرة حرارية الكوليسترول: 5 .95 ملليغراماً البروتين: 5 .9 غراماً
زياد الغالى زياد الغالى 725541_1.gif فتكات جديدة Fatakat 725541 اسكندرية – مصر