المقادير:
-750 غم دجاج
-حبة فلفل أصفر
-حبة بصل
-حبتا (2)
– ثوم
-حبة أناناس
– حبة بندورة
-3 م ك زبد
-2 م كطحين
-3 م ك من كل من المكونات التالية: خل (عنب + تمر + تفاح)، حامض، صويا
-صوص، كرل صوص
طريقة التحضير:
-يخلط الدجاج بالصويا صوص والكرل صوص والخل والحامض من5 دقائق وما فوق ويتم إدخاله إلى الفرن ويترك لمدة 25 دقيقة.
-يتم تسخين الزبد ومن ثم يضاف البصل والثوم. يقطع الفلفل الأصفر ويضاف إلى الزبد الساخن ثم الطحين لصنع الصلصة.
-بعدئذٍ يضاف الانناس والبندورة وتترك الصلصة لمدة 20 دقيقة وثم يقدم مع الدجاج المشوي ويزيَّن الطبق حسب الرغبة. مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبة الازهر حبيبة الازهر فتكات نشيطة Fatakat 133050 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده