المقادير:
نصف كيلو لحم مقطعه
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة فلفل اخضر
1 ثمره بصل مقطعة حلقات صغيرة
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
بهارات اللحم:
1 م-ك كمون ناعم
1 م-ك كزبرة ناعمة
1 م-ك بودرة ثوم
½م-ك بابريكا
½ م-ص مسمار ناعم
½ م-ص فلفل أبيض
1 م-ص زنجبيل ناعم
1 م-ص فلفل أسود ناعم
½ م-ص قرفة ناعمة
1/4 كوب زبادي
يتبل اللحم قبل ليلة
ممكن تطبخيه على النار اوتضعيه في صحن بايركس في الفرن
ويغلف بالورق الفضي foil لمدة 45 دقيقة
بالهناااااااا
انتظر رددودكم وتقييمكم مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk