ازيكم ياقمرات تقبل الله منا ومنكم بصالح الاعمال
انا انهاردة عملت اكلة خفيفة ولذيذة وصحية وتنفع للى بيعملوا رجيم كمان
ورقة لحمة بالخضار نشوف المقادير والطريقة
{1}نصف كيلو لحم شرايح سمكها اتخن من البوفتيك
{2}3 بطاطسات
{3}3 كوسات
{4}2 طماطماية
{5}بصلة كبيرة
{6}جزرة مقطعة مكعبات او طرنشات
{7}ملح وفلفل وبهارات وسماق وكل الى تحبى تضيفه
نحضر حلة تستوعب كمية اللحمة والخضار يعنى تكون على القد بالظبط
ونفرد فيها ورق ابيض بتاع المطبخ اللى بنفرده فى صنية الكيك عرفينوا طبعا
وهو بيتباع عند محلات اتنين ونصف
نقطع البصلة طرنشات او تبشريها وتبشرى عليها طماطماية وتبليهم بالملح والفلفل والبهارات
ونقشر البطاس ونقطعها طرنشات هى والكوسة والجزر واى خضار تحبيه تانى
ونبدا نفرد طرنشة لحمة
وشوية تتبيلة بصل وعليها شوية طرنشات خضار ونكرر الحكاية
مرة طرنشة لحمة وبعدها تتبيلة وبعدها خضار وهكذا لحد مانخلص الكمية
ونقفل الورقة على الخضار واللحمة من غير ولا ماية ولازيوت ولاسمن
شايفين مقفولة كويس جدا ونغطى عليها واحطها على النار اول ماتشمى ريحة التتبيلة وطى النار على الهادى وسبيها تستوى ومن غير ماتفتحى عليها وماتخافيش هى هتنزل مايتها وتستوى مع نفسها وانتى مرتاحة وتشمى روايح رائعة بتاخد ساعتين او ساعتين ونصف فى سواها وتطلع تشيلى الورقة وتقلبيها فى طبق وبالف هنا ووشها متحمر مع انها مادخلتش فرن
ايه رائيكم ياقمرات بجد رووووووووووووعة وخفيفة وصحية جدا
اتمنى تجربوها والف هنا عليكم
وطبعا عملت معاها برام رز وصلطة ومخللات وجرجير
لااله الا الله حتى فى رمضان مافيش فايدة فيكى ياللى بتقيمى سىء
عموما هى جميلة ولذيذة وانتى ماتعرفيش تعملى زيها
عشان كدة بتقيمى سىء وانتى هتشيلى ذنب وانا هاخد حسنات بامر الله
مواضيع هذا القسم برعاية
نعمة من ربى نعمة من ربى 572666_3.gif Fatakat 572666 كفر الشيخ – مصر