تخطى إلى المحتوى

♥ ورقة لحمةةة….من مطبخي و بالصور الكتير جداااااااااااا ♥*** 2024.

  • بواسطة

☺☻ ورقة لحمة ☺☻

ازيكم يافتوكات ياأحلي شيفات ماشاء الله عليكم ياما استفدت من القسم الشهي ده اللي بجد يفتح النفس

ده موضوعي الأول و ان شاء الله مش يكون الأخير
و عايزة اعرف رأيكم في أكلتي

ورقة اللحمة من ايدي الشيف الجديدة

♥♥ أحبك يازوجي ( أم otus & hamoudy ) ♥♥

ملحوظةةةةة انا اللي عاملة الصور كده و ده علي موقع خاص بالصور اسمه مكتوب أسفل كل صورة
و الموضوع حصري علي فتكات

♣ أولا المقادير

☺ اللحمة ( 6 قطع تكفي ل3 أشخاص )

☻ 2 حبة متوسطة من البصل – هنا في الأمارات بنقول حبة معلش بقي اللهجة مأثرة عليا –

☺ 5 أو 6 حبات طماطم

☻ مشروم

☺ 5 أو 6 حبات بطاطس

☻ حبة فلفل رومي كبيرة

☺ م صلصة طماطم

☻ كريمة لباني للطبخ

☺ البهارات ( زعتر – فلفل أسود – ملح – كمون – كزبرة – خلطة بهارات اللحم )

♣ ثانيا الطريقة

☺ نفك كيس اللحمة في شوية مية و نغسلها

☻ نقطع كل المكونات اللي فاتت قطع مكعبات زي الصور ما هتوضح

☺ نعمل شقوق في اللحمة بالسكين عشان التتبيلة تدخل جوها

☻ تضاف البهارات و تخلط كل المكونات مع بعض

☺ نعملها من بالليل و نغلفها و نسيبها في التتبيلة لتاني يوم

♣ ثالثا التسوية

☻ ممكن تسويها أما في الورق الفويل أو في كيس الشوي براحتك
المرة ديه استخدمت الفويل

☻ نغلف الصينية و نحط اللحمة بمكوناتها و نقفل الفويل عليها

☻ نشغل الفرن و نسيبها في الفرن لحد السوي – ساعة و نص –

☻ بعدين نفتح الفويل و نشغل الشواية عشان تحمر اللحمة

☻ و تقدم مع الرز و السلطة

♣ للتزيين بقدونس

النتيجةةةةةةة النهائية

و الف هنا و شفا للي هترد عليا و تقول رأيها هأبعتلها طبق مخصوص من الأمارات لمصر

ايه رأيكم في الصور و الحركات اللي فيها عشان خاطر الفتوكات و بس

و انتظروني في أكلةةةةةةةةةة شهيةةةةةةة قريبا ان شاء الله


مواضيع هذا القسم برعاية

shimaa el-naggar shimaa el-naggar 511519_40.gif فتكات ست الكل Fatakat 511519 العين – الأمارات العربية المتحدة

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.