عملت انهاردة فرخة تجنن جوزي كان مش عايزني اكمل اكل وكل شوية يقولي مش حسمع الحمد لله بقي هههههههههههههههههالمهم حقولكم المقادير: بصلة مفرومة ناعم وعليها كل التوابل الي عندك والي عندك الجيران الي انا حطيتة بقي فلفل اسود كزبرة ناشفة حبهان قرفة قرنفل كاري كركم زعتر توم مفروم ليمون معصور واخيرا صويا صوص نخلطهم ببعض كويس علي فكرة المكونات دي كلها لقتها علي علبة بهارات مكتوب عليها بهرات بكستانيونبدا نجيب الفرخة ونشيل الجلد من عليها ونفتحا من الظهر ونغسلها طبعا كويس
نمسك كل حتة فيها ونشقها بالسكينة يعني من الورك والدبوس والصدر كذا فتحة يعني ونجيب التتبيلة ونحشي بيها الفتحات واحنا بنحشي حنحس ان الحاجة بتدخل مبين الحم
وبعدينبوزع التتبيلة دي في الظهر بردة وانزل الباقي علي وشها واجيب فحمة واحطها في فنجان واصب عليها شوية زيت واغطي الفرخة كويس بحاجة محكمة واسيبها لح ما الفحمة تتطفي وبعدين انقلها علي ساجة متغطية بورق فويل علشان الفرخة متلزقش وادخلها الفرن
ودي السلطة
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
مرمر روح مامي مرمر روح مامي images/avatars/peak.gif فتكات رائعة Fatakat 107219 في المكان الي عايش فية جوزي في الغربة – مع جوزي حبيبي
سبحان الله و بحمده