السلام عليكم يا احلى البنات والفتوكات انا بفضل الله وحده ثم توجيهاتكم عملت الماجى فى البيت بصوا انا هشرح لكم بس معلش انا مش بعرف اكتب وانسق المواضيع فاستحملونى بصوا بقى ندخل فى المفيدانا جبت 2 كيلوا هياكل فراخ نضفتها كويس وبعدين جبت حلة كبييييييرة حطيت فيها ماية وبصل وجزر وكرفس وفص توم وربع طماطماية صغيرة عشان الشوربة مش تبقى لونها احمر وممكن كمان تحطى فلفلاية رومى وتوابل كتير اوى وبأكد على كتير ورق لورا حبهان بصل وتوم بودرة بردقوش وزعتر وريحان قرفة زنجبيل وطبعا ملح بس اهم حاجة ان من كل حاجة تبقى الكمية كتير عشان تدى نكهة حلوة وبعدين لما الماية غليت سقطت الهياكل وسبتها لحد ما اتهرت وطبعا بتبقى بالجلد بتاعها وبعدين اشيل الهياكل من الماية واسيب الشوربة وقت لحد ما تقل شوية وبعدين اطفى عليها وابدأازود اضافات كانت اخت هنا قالت عليها انا مش فاكرة اسمها بس جزاها الله خيرا المهم عشان انا رغاية اجيب بصل مفروم حوالى 2 بصلة كبيرة او 3 وراس توم وكوب خضرة شبت وبقدونس وكزبرة وكرفس احطهم فى الخلاط ومعهم شوية شوربة بس يكون فيها الجزر اللى اتسلق والخضار يعنى البوكية جارنيه بتاعها اضرب كل دةفى الخلاط وبعدين ارده تانى على الشوربة على النار واسيهم شوية يغلوا لحد ما تقل شوية وبعدين استنى عليها لما تبرد وابدأ احطاها فى قوالب تلج وكوبايات بلاستيك واحط فى الفريزر وتانى يوم اشيلها من القوالب واحطها فى كيس وبرضه ف الفريزر واستخدمها عادى فى الرز شوربة شعرية وكدة يعنى اما الكوبايات بخليها للملوخية يدوب كبشة شوربة عادية او 2 على الماجى اللى فى الكوباية ودوقى احلى ملوخية اما الهياكل بفصصها ويا اما احطها فى شوربة المشروم والكريمة او اعمل بها شاورمة او افرمها لكفتة الفراخ وبالهنا والشفا يلا شجعونى عشان عندى حاجات كتير ونفسى اقول لكم عليها
مواضيع هذا القسم برعاية
ام ايثار وانس فى المستقبل ام ايثار وانس فى المستقبل 184647_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 184647 الهرم – مصر
سبحان الله و بحمده