السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بقالى مده غايبه عن قسمى المفضل
وده بسبب انى كل مره اصور اكله وانسى اصور خطوات منها كتيرررر او ملحقش اصور الشكل النهائى
وارجع اقول المره الجايه لما اعملها هصور الخطوات الناقصه
النهارده بقى جمعت كذا حاجه بقى وهنزلهم فى الموضوع ده
وباذن الله هتعجبكم جدااا لو جربتوها
اولا ابدا بالصوص
بس انا كنت بجيب هاينز للاسف مش لقيت الصوره
بس اسمه صوص الكاتشب بالفلفل الحار هاينز
الصوص ده انا كنت بشتريه على طول طعمه جامد جدااا
وقريت المكونات على العلبه وعملت احسن من والله كمان
والطريقه ولا اسهل
هنجيب نص برطمان صلصله وعليهم فنجان صغير سكر وفنجان صغير خل
ده كده كاتشب على طريقه علاء الشربينى
نكمل عليه بقى معلقتين كبار من هريسه الشطه الى ورتهالكم قبل كده فى موضوع هتلاقوه فى التوقيع
ده البرطمان الى عندى من الهريسه
وكمان معلقه صغيره توم بودر ورشه فلفل اسود ورشه ملح وبس كده
وهنا البرطمان عليه كل المكونات
وتقفلى بقى وترجيه كويس جداااااااااااااااااااااا
لحد مايبقى بالشكل ده ودوقى احلى صوص
بس كده وتشليه فى التلاجه بيفضل وقت طويل ومش بيبوظ والحمد لله هو اصلا مش بيلحق يقعد عندى
نيجى بقى بالاكله الى هنعملها بالصوص ده
منا كان لازم اقلفله اكله وطلعت بجد وهممممممممممممم
لحمه مشويه فى الكيس الحرارى بالخضار
هتجيبى الخضار الى تحبيه انا عملت
بطاطس وجزر وبصل وطماطم انتى ممكن تزودى الى يعجبك
وقطعتهم شرياح مش رفيعه ولا تخينه قووى
هنجيب اللحمه ونقطعها مكعبات متوسطه مش كبيره
زى كده
وبعد كده هنحطهم كلهم فى الكيس الحرارى
ونحضر الصوص الى هيتحط عليهم
عباره عن 3 معالق كبار من الصوص الى عملناه فوق وعليهم زيت وبشرت ليه ادت طعم روووعه
وفلفل اسود وبهارات لحمه وبس كده
الملح هنحطه لما تخرج من الفرن
عشان ضمان سوى اللحمه بشكل كويس
وده شكل الصوص مع باقى المكونات
وبس حطيت الصوص ده على المكونات فى الكيس الحرارى ورجيت الكيس براحه جدا وقفلته بالشكل ده
وتخرميه بدبوس ابره 3 خروم صغيره
وساعه فى الفرن وتكون الفرن سخنه من قبل ما تحطيه
وده لما طلع من الفرن وفكيت الكيس
وحطيتها شويه تحت الشوايه بتاعت الفرن يعنى 5دقايق مش اكتر
وطبعا الفحمه الى خلتها كانها مشويه على الفحم مهمه قوووى
وقدمتها مع رز بسمتى
وبس كده
بس لسه استنوا يتبع اكله تانيه بنفس اللحمه
يتبــــــــــــــــــــــــــع
متنسوش التقيييييييييم
مواضيع هذا القسم برعاية
ام رودى العسل ام رودى العسل 258244_26.gif ملكة فتكات Fatakat 258244 مدينه الحب – مصر ام الدنيا