ازيكم ياقمرات
النهاردة هاقولكم كل التفاصيل عن القلقاس
ويارب يعجبكم
نيجى الاول نعرف هو الموسم بتاعة بيكون امتى
من اول شهر يناير
يعنى تقدر تخزينة فى شهر يناير او بالظبط فى شهر طوبه
تعالى اقولك كمان على الفوائد بتاعتة
غذاء جيد جدا للسعال والخشونة والقوة الجنسية
ويحتوى على نسبة بسيطة من البروتين ونسبة عالية من المواد السكرية
والاملاح المعدنية كالفسفور والكالسيوم
طريقة تخزين القلقاس
يتم احضار القلقاس وتقشيرة ثم تقطيعة مكعبات
ثم غسلة بالماء الساخن
لازالة اللزوجة ثم يترك يتصفى وبعد كده يوضع فى الاكياس
وعلى الفريزر علطووووووول
طريقة تخزين خضرة القلقاس
تقطيع اوراق السلق ثم غسلة كويس ثم وضعة فى طاسة على النار
وتقلبى فية لحد ما المية تنشف وبعد كده حطى شوية ثوم مفروم
والكزبرة وتشوهيهم مع التقليب لحد ما تلاقى اللون غامق والمية جفت
تسيبة يبرد شوية وبعد كده تحطيهم فى الخلاط ومعاهم شوية شوربة بسيطة
وتضربى فى الخلاط وبعد كده تحطى فى الاكياس وعلى الفريزر
مواضيع هذا القسم برعاية
dalia.com dalia.com 30124_20.gif فتكات غالية قوي Fatakat 30124 القاهرة – مصر