5 كوب طحين
2ملعقة اكل خميرة فورية
2 كاس ماء دافئ
1 معلقة اكل سكر
نصف كوب زيت
ذرة ملح
لطريقة: تذوب الخميرة في الماء ويضاف السكر والملح ثم يصب على الطحين وتعجن باليد او بالعجانه لمدة 2 دقيقة وتوضع في اناء وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة
الحشوة:
زعتر اي نوع تفضلينه
زيت زيتون
الطريقة:
يوضع الزيت أولا على العجينه بعد فردها ثم يرش الزعتر وتوضع بالفرن ويكون معتدل الحرارة بعد ان نرى ان اسفل العجينة استوى نطفئ الفرن من الاسفل ونبقي الاعلى حتى يحمر مواضيع هذا القسم برعاية
توتي وجابر توتي وجابر فتكات متميزة Fatakat 841175 طنطا – مصر