حد سمع منكم عن منال العالم ومطبخهاااا
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
عليها افكار واكلات وحلويااات تحفة بجد بجد وجديدة جدا
عايزين نعمل ليها ملف الي عندها ليها اكلة تحطها وان هبدا ياحلي فتوكات
كب كيك البيتزا من مطبخ منال العالم
المقادير
كوب دقيق
ربع كوب حليب بودرة
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه ملح
ربع كوب زيت ذرة او زيت زيتون او كلاهما
نص كوب روب
4 بيضات
نص كوب ماء
ملعقه اوريجانو
الطريقه
تخلط المقادير وتصب فى قوالب الكب كيك وتوزع عليا الخضروات اللى تحبيها
طماطم مقطعه و فلفل مقطع وفى النهايه الجبن يرش وتخبر فى الفرن مدة عشر دقائق
المعمول
الطريقة :
1- يقدح السمن على النار
2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة
3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج
4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :
يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد
الحشوة :
1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة و ماء ورد على الفستق و يخلط
2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة
6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل
7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول
8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي
بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يقدم مواضيع هذا القسم برعاية
oooushao oooushao images/avatars/pacifier.jpg فتكات رائعة Fatakat 15883 بورسعيد – مصر