للأمانة الوصفة دي منقولة من كتاب طهي وعجبتني جدا فقلت اقولها للفتوكات
سنقوم بتقشير 4 حبات بطاطس كبيرة وتقطيعها إلى مكعبات ثم نغسلها بالماء جيداً ونرشها بالملح
نسخن الزيت في المقلاة ونقلي مكعبات البطاطس إلى أن تتحمر ثم نرفعها من الزيت ونضعها في مصفاة للتخلص من الزيت
في مقلاة بها ثلاث ملاعق طعام من الزيت نقلب بصلة مفرومة ناعم مع فصين ثوم مفروم إلى أن يدبل ويتغيرلونهم بعدها نضيف إليهم عصير ليمونة + نصف ملعقة شاي يانسون مطحون + ملح
ونحركهم جيداً بعدها نضيف إليهم مكعبات البطاطس ونقلبهم معاً جيداً ونتركه على النار مدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق
ثم نضعها في طبق التقديم ونزين وجهها بقليل من البقدونس المفروم
دى بقي بعملها لما احب اظبط ولادى في الفطار ويدعولي وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
سماح الطيبة سماح الطيبة 399342_1.gif فتكات هايلة Fatakat 399342 الجيزة – ام الدنيا