السلام عليكم يا بنات ويا ستات فتكات
اليوم جيبالكو مكرونه بالجمبري ديه انا باطلبها من برا ب46ج ونص وخدمة توصيل يعني بتقفلها 50ج للفرد لو كلنا هناكل دخلنا في مبلغ طيب اعمل ايه وجوزي بيعشقها والا حاجه جبتها مره وقررت اتفحص مكونتها وطعمها وبهارتها والحمد لله توصلتلها معلش رغيت بس دي الحقيقه والله والي عايزه اوصلو اننا نبقى زواقين يعني نسططعم الحاجه ونجيب مكونتها ومره في مره نطبقها ونطورها وبكده هتوفر معنا كتير زي ما حصل معايا يوووه رغيت تاني بس معلشهنخش على الجد
وداه حاجه على الماشي كده طبق يفتح نفسكو
محدش يرد يا بنات غير اما اخلص هنزل الوصفه بالصور اوكى
انا جيت
المكونات
مكرونه اسباجتي او قواقع او فرن حسب العدد
جمبري بردو حسب العدد
عدد2 طماطم
نص ملعقه كبيره معجون طماطم
عصير نصف ليمونه
فلفلايه رومي
زيتزن اسود شرايح
2فص توم مفروم
2 ملعقه كبيره من زيت زيتون
وزيهم زيت ذره
نص ملعقه صغيره من
(فلفل اسود-كمون-بابريكا-زعتر-بهارات سمك)
وربع ملعقه صغيره من(الجنزبيل-والكسبره الناشفه)
وطبعا ملح وحله لسلق المكرونه
الطريقه
اول حاجه نجهز الجمبري ننضفو ونقشرو ونتبلو عصير نص الليمونه والكمون والكسبره الناشفه ووجنزبيل وبهارات السمك ونسيبو في التتبيله ديه وهيا المكرونه بتتسلق لو مستعجله ولولا يبقى سيبيه نص ساعه حلوينزي كده لان الاكله دي بتتحضر في ربع ساعه بس
وبعدين نجيب الحله ونحط فيها ميه كتير ونسيبها على النار لحد ما تغلي الميه نضيف ملعقه كبيره ونص ملح او حسب الكميه الي هتعمليها يعني انا مكوناتي على حساب تلت الكيس مثلا لفرد واحد اوكى بعدين حطيت ملعقة زي علشان المكرونه متنشيش هوا مش لازم بس احتياطي وبعدين هحط ال2طماطم السلام ياخدو 2دقيق في الميه واضيف المكرونه هتقولو ايه هقولكو اه يعني كسل على طعم وهتعرفو ليه داه شكلهم
وداه شكل المكرونه متصفيه بعد ما سبتها 7 دقايق تتسلق وممكن تسيبيها 10 بس مش اكتر هتعجن هتقوليلي نيه هقولك هنسويها في الصوص غير كده عيزنا الادنتى او بتعض
وادي االطماطم الي حيرتكوبعد ما اتسلقت انا هريحكو انا عيزه طماطم كونكاسيه و معلبه وانا مش بحبها مجمد فابعمل ايه بسلق الطماطم مع المكرونه بس
وهنا قشرتها وفرمتها بالسكينه
وبعدين نجيب الطاسه ونحط فيها زيت الزيتون وزيت الذره والتوم وياريت حطي التوم والزيت بارد ماشي بيفرق في الطعم زي كده
وبعدين تقليبتين لزيت يسخن حطي الزعتر والبابريكا والفلفل الاسود زي كده
وبعدين نضيف الجمبري عليهم بالشكل داه ونقلبهم
نقلب الجمبري لحد ما يتغير لونو بس منسبوش كتير علشان يفضل طري معانا بعدين نضيف الطماطم والصلصه والملح بالشكل داه ونقلبهم 3دقايق و5
الصوص داه بقى اختياري براحتك تحطيه او لا بس انا بحب الحط منو بيدي مززه وشطتو خفيفه انا صورتهلكو
وبعدين نضيف لمكرونه بالشكل داه
ونقلبها بالراحه علشان منعجنهاش يعني بالمساكه ديه بشيلها والفها في الصوص بالشكل داه
واسيبها3دقايق على لنار بس تتشرب من الصوص بعدين اطفي وارش الفلفل الاخضر والزيتون عليه واقلبهم بالمساكه بردو زي كده
وقدميها باللف هنا وزينيها بشوية فلفل اخضر وممكن بقدونس ممكن كسبره خضرا للي يحب
بالشكل داه
متنسوش ادعولي بظهر الغيب ربنا يصلحلي حالي ويهديلي العااصي
واهم حاجه التقييم والا هاخصمكو
بالف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
دامو استحيل دامو استحيل 120972_1.gif سوبر فتكات Fatakat 120972 في الدنيا – اي مكان