اول حاجه نجهز اللحمه نبشر بصل ونشوحه فى السمن ونحط عليه اللحمه المفرومه لحد ماتنزل ميتها وتستوى نحط الفلفل الاخضر وعليه صلصه طماطم واخر حاجه التوابل والملح ونجهز الباشاميل بأننا نحط كوبايه صغيره سمنه ونسخنها بسيط وعليها كوبايه دقيق صغيره ونقلب لحد ماتصفر وننزل بلتر لبن ونقلب لحد مايتقل شويه بس يكون سايل شويه ونظبط ليه الملح ونكون سالقين المكرونه الاقلام حوالى نص كيلو ونقلى البتنجان الرومى حوالى كيلوونصفيه على مناديل عشان الزيت نبتدى نجهز بقا المقلوبه نجيب الصينيه ونحط سمنه ونبطنها بالبقسماط الناعمه ونرص البتنجان وعليه المكرونه بعد خلطها باللحمه اللى بالصلصه وكميه من الباشاميل وبعد كده نحط على الوش الكميه المتبقيه من الباشاميل ولازم يكون سايل شويه عشان ينزل فى كل حته فى الصينيه وتتحط بالفرن لمده ربع ساعه وبعد كده نسيبها شويه عشان تكون ماسكه نفسها وبألف هنا،،،، مواضيع هذا القسم برعاية
أم مريم أيمن أم مريم أيمن 423936_1.gif فتكات رائعة Fatakat 423936 raas gharib – egypt
سبحان الله و بحمده