النهاردة انا جيبالكم وصفة المسقعة الى بيعملوها المطاعم الكبرى
كنت بتفرج على قناة فتافيت للاكل وشوفت الوصفة دية
باذنجان مقلى وفلفل مقلى متبل بالملح والفلفل
(نصيحة ) لعدم امتصاص الباذنجان للزيت يرش علية الدقيق قبل القلى وهتشوفى الفرق
صلصة الطماطم بالثوم
ونصيحة خليها نصفها طماطم طازة وطماطم معجون هتعمل نتيجة احلى
وطبعا نحمر الثوم قبل وضع الصلصة علية
صلصةالباشميل (بدون بيض)
والمفاجاة
الجبنة الموتزاريلا
وتكمن الطريقة باختلاط الجبنة والصلصة والبشاميل
الطريقة
توضع طبقة بشاميل فى الصانية
وبعدها يرص طبقة الباذنجان والفلفل
وتوضع الصلصة على الباذنجان والفلفل
ثم نوضع الجبنة فوق الصلصة
وبعد ذلك نعيد الكرة ونوضع الباشميل
وهكذا
وتوضع فى الفرن 30 دقيقة على 200 درجة
وادعولى
على فكرة انا من ساعت ماسمعتها وانا بعملها على طوووووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
أم مهند الطيوبة أم مهند الطيوبة 4592_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 4592 متهببة فى الدنيا – مصر