جايبالكو طريقه سهله و لذيذه اوى لعمل الكوسه و شكلها بيبقى ظريف فى العزومات كمان
اول حاجه هنجيب الكوسه هنقسمها نصين بالطول و بالمعلقه نغرف البذور لحد ما نفضيها و تبقى عامله زى المركب و بعدين نجيب طاسه نسخنها و نحط شوية زبده فى الطاسه و نشوح الكوسه فيها لحد ما تبقى قربت تستوى و نرش عليها ملح و فلفل نتبلها بيهم
و بعدين نجيب اللحمه المعصجه و نحشى بيها الكوسه
و بعدين نحط عليها جبنه رومى على الوش بس احسن تكون مبشوره بتبقى احلى و ممكن معاها شيدر و موتراريلا انا عملتها بالمبشوره كانت احسن بس نسيت اصورها
وبعدين ندخلها الفرن ممكن نحط فى الصينيه شوية لبن عشان ما تتحرقش
و بالهنا و الشفا مواضيع هذا القسم برعاية
كاندى ساندى كاندى ساندى 191635_3.gif فتكات هايلة Fatakat 191635 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده