فتوكاتى حبايبى كل سنة وانتم طيبين رمضان قرب خلاص وكلنا بنحب المخلل جنب اى اكل
وطبعا الليمون سعره عالى اوى اليومين دول ف انا كنت قريت تجارب فتوكات هنا عن تخليل قشر الليمون
وجربته وفعلا نجح معايا وكان حلو اوى فقررت المرة دى اصور الخطوات وانزلهالكم عشان خاطر عيونكم بس
ده قشر الليمون اللى بستخدمه حوشته فى الفريزر كل م اعصر ليمونة اشيل قشرها فى كيس فى الفريزر
وقولت لماما تحوشلى هى كمان قشر الليمون ودى صورة الكمية كلها اللى حوشتها
حطيت مايه تغلى ولما غليت نزلت الليمون فيها لمدة ربع ساعة ع النار وبعدين صفيته وسيبته يبرد خالص
ودى صورته بعد م برد
وجبت فلفل شطة احمر وفرمته وجبت عصفر وحبة البركة وخلطتهم على بعض وحطيت عليهم فلفل احمر مفروم
والصور هتوضح
وده فلفل شطة وجزر قطعته صغير وحطيته معاه
بنمسك نص الليمونة ونحط فيه الخلطة اللى عملناها ونحطها فى البرطمان
نحط شوية وبعدين راق فلفل اخضر وجزر وملعقة كبيرة شطة مفرومة
ونكمل البرطمان لغايه اخره
ونجيب عصير ليمون انا عصرت 4 ليمونات كبار عليه ونص كوباية خل ونضيفهم على الليمون
ونكون غاليين مايه وسيبنها بردت ونملحها كويس ونحطها على الليمون
انا عملت 5 كوبايات مايه عليهم 6 ملاعق ملح كبار
وبعد كده نقفل وش البرطمان بقشر الليمون المعصور ونقفل البرطمان كويس
وده شكله بعد م خلصته
انا هفتح عليه فى رمضان ان شاء الله
بس هو غالبا بياخد حوالى اسبوعين ويكون اتخلل تمام
وبالهنا والشفا ياقمرات مواضيع هذا القسم برعاية
mshmsh24 mshmsh24 418701_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 418701 الجيزة – مصر