اولا ازيكم يافتوكات ياحلوين
اكلتنا النهارده بسيطه جدا ومدتها45 دقيقه
اولا:-
المقادير:
١ كيلو باذنجان
١ كيلو فلفل
١ كيلو كوسا
ورق عنب
١ كيلو و نصف أرز
١ كوب شبت و بقدونس و كزبرة خضراء
٦ ثمرات بصل
٥ كوب عصير طماطم
ربع كوب زيت صغير
٢ م-ك زبده
١ م-ص ملح – فلفل اسمر – شطة – نعناع – بهارات
٢ كوب مرقه للتسوية ( فراخ – أو بط _ او ديك )
ثانيا:-
يحضر الكوسة والباذمجان والفلفل يؤور ويغسل جيدا ثم تضرب الطماطم وتصفى- يفرم البصل ناعما ثم يوضع على النار زيت ثم يوضع البصل المفروم ويحمر ثم يوضع عليه الثوم ويقلب ثم توضع الطماطم +الصلصةوتترك حتى تتسبك ثم توضع التوابل ثم تقطع الخضرة رفيع جدا ثم تضاف على الصلصةويقلب قليلا ثم يضاف الارز بعد غسلة ويقلب مع باقى المكونات ثم يحشى الجميع ويرص فى الحلة ثم يسقى المحشى بالمرقه ويوضع على النار حتى النضج وبالهنا والشفاء
الرد بليزززززززززززز مواضيع هذا القسم برعاية
اخصائيه تعديل سلوك اخصائيه تعديل سلوك فتكات حبوبة Fatakat 1191922 المنصوره – الدقهليه