حبايبى الفتوكات وحشتووووووووووونى جدا
النهاردة جيبالكم المخللات الى انا عملاها فى مطبخى وانا ياحبايبى بحب اعمل كل حاجة فى البيت
اولا نضمن انة اكل نضيف ثانيا انك اتعلمتى تعملى حاجة جديدة
نشوف مخلالاتى
بجد حاجة تفتح النفس
نبتدى بالليمون المعصفر وطريقتة سهلة جدا
لكل كيلو ليمون
ربع كوب زيت
معلقتين عصفر معلقتين حبة البركة معلقتين ملح
الطريقة:
نغسل الليمون كويس ونحطة فى ماء مغلى على النار ونحطة لحد ما يتسلق نص سوا
بعد كدة نحطة فى حلة فيها ماء ونغير الماء لمدة اربعة ايام علشان المرارة تتشال
بعد كدة نشق كل واحدة اربعة بس يكون الاربع اجزاء متصلين
ونحشية بالخلطة دى
الملح والعصفر وحبة البركة
ونحشى كل واحدة بشوية خلطة ونبدا نرص فى البرطمان ونضغط على الليمون لحد ما ينزل عصيرة
بعد كدة نحط ربع كوب الزيت ومنحطش مية خالص هو هيستوى فى عصيرة وحطى كيس بلاستك على البطمان واقفلى الغطا بياخد من اسبوع لعشر ايام
وكلى احسن ليمون
الزيتون الاخضر المخلل
نجيب الزيتون الكبير ونشقة انا بحب اشقة علشان يقعد عندى اطول فترة ممكنة
ونغير ميتة لمدة اسبوع
لكل كيلوزيتون
نصف كيلو ليمون معصور ومترميش القشر ربع كيلو جزر مبشور
قرون فلفل اخضر اربع معالق ملح كبيرة
نحط الزيتون فى طبق غويط ونقلبة فى الحجات دى وبعد كدة نحط ليتر ماء ونحطة فى البرطمان ونغطية بطبقة من الزيت ونحط كيس بلاستك ونقفل بالغطا ومنفتحهوش الابعد شهر
مخلل اللفت ودة بقى اسهل المخلالات واحلاهم
كيلو لفت نقطعة حسب الرغبة ونرش علية ملح ونحطة فى مصفاة ونسيبة طول الليل تانى يوم نشطفة من الملح ونحطة فى البرطمان ونحط علية قطع من البنجر علشان اللون ونحط علية مية فيها ملح ولازم بتغطى بالماء ويؤكل بعد 3 ايام
واخيرا وليس اخرا بحبكم فى الله واتمنى يكون الموضوع عجبكم
ومتنسوش تدعولى انا واولادى بالستر فى الدنيا والاخرة
مستنية ردودكم وتعليقاتكم على موضوعى ياجمل فتوكات
مواضيع هذا القسم برعاية
kokoxx91 kokoxx91 448136_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 448136 القاهرة – مصر