منقول من مجلة نص الدنيا
المقادير :
نصف كيلو مكرونة
بصلة متوسطة
ثمرة بصل أخضر
ثمرة جزر
بروكلى
قرنبيط
ثمرة فلفل أحمر
كرفس
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملح وفلفل أسود
الطريقة :
1 – تغسل الخضراوات جيدا بالماء وتقطع قطعا صغيرة
2 – يوضع البصل فى إناء على نار هادئة ويضاف إليه قليل من الزيت ويقلب ثم يضاف إليه البصل الأخضر والجزر والبروكلي والقرنبيط والفلفل الرومي و الكرفس.
3 – يخلط الدقيق والصويا صوص مع قليل من الماء ثم تضاف إلى الخضراوات ويضاف اليها الملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر.
4 – تسلق المكرونة فى ماء مغلى ثم تصفى وتضاف إلى خليط الخضار المعد مسبقا وتقدم ساخنة.
مواضيع هذا القسم برعاية
ماء الحياة ماء الحياة 168288_41.gif مشرفةعامة لاقسام المنوعات Fatakat 168288 الاسكندرية – فى حضن حببتى مصر وفى قلب عروس البحر المتوسط وفى داخل قسم اخبار اليوم