لماذا يعتبر الفطور مهماً جداً؟
لأن المعدة تكون خالية تماماً, وبما أن الطاقة الضرورية للقيام بالوظائف الفيزيولوجية الحيوية تكون قد سحبت خلال الليل من مخازن الجسم, يصير من المهم جداً تعويضها في اليوم التالي. ولذلك يعتبر طعام الفطور لازماً من الناحية الغذائية علىأن يحتوي على أكثر من مجرد طاقة تكفي لحاجة الفرد الى الطعام خلال الساعتين التاليتين.
هنالك أربع نقاط تجعل طعام الفطور ملائماً:
1- إحتواؤه على مصدر كافٍ من الطاقة مثل منتجات الحنطة الكاملة التي تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن, فضلاً عن النشويات.
2- إحتواؤه على الحليب ومصدر أكثر للبروتين مثل اللحم النباتي البديل عن اللحم الحيواني, أو البندق أو زبدة الفستق, مما يؤمن أيضاً بعض الدهن.
3- إحتواؤه على فاكهة, لتأمين الفيتامينات والمعادن المهمة.
4- أن يكون لذيذ المذاق لأجل إثارة الشهية. فإن كل هذه الإعتبارات تبث في الإنسان شعوراً بالتفاؤل والفرح وتمهد الطريق من الناحية النفسية لنشاطات اليوم.
الأمـــــــل الأمـــــــل ممنوعة من المشاركة Fatakat 807543 القاهره – مصر