السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الفراخ المشويه جربوها وادعوا لابويا ربنا يرحمه ويكتبه من اهل الجنه اللهم امييين
المقادير
فراخ ع حسب الكميه اللى عاوزاها مغسوله كويس ومقطعه 4 اربع ( انا عملت فرختين )
للتتبيله ( 2 بصله كبيره مفرومه + ملح + فلقل + كركم + معلقه خل + معلقه سكر + معلقه مسطرده
توابل مطحونه ( حبهان + ورق لورا + كبيبه صينى+ جوزه الطيب +قرفه + جنزبيل + زعتر +روز مارى)
+ 2 معلقه كبيره صويا صوص بتدى طعم رهييييب للمشاوى وموجوده ف اى سوبر ماركت نعمل التتبيله ونسيبها ربع ساعه مع بعض عشان الطعم يبقى مركز فيها وكده احسسسن كتير م حشيها ع طول
نبتدى نحشى الفراخ بالتتبيله دى من تحت الجلد بعد م نعمل فيها خروم بسيطه بالسكينه وندخلها التلاجه من قبلها بيوم عشان تكون خدت طعم التتبيله او ع الاقل 8 ساعات
نجيب كام بصله صغيره كده ونقشرهم ونجهزهم ع جمب ( اختيارى )
نجيب صينيه ع حسب حجم الفراخ ونرصها فيها ونحط البصل ع الوش من فوق عشان يتشوى معاها
ندخل الصينيه الفرن من غير اى اضافات تانيه هتقعد ساعه تقريبا نص ع الرف الوسطانى ونص تانى ع الرف الاخير لحد م تستوى
وده شكلها الاخير وطعمها روووووووووعه
جربوها وع ضمانتى وم تنسوش تدعوللى باللى ف توقيعى .. مواضيع هذا القسم برعاية
فوضت الامر لله فوضت الامر لله 67661_6.gif سوبر فتكات Fatakat 67661 ف الدنيا اللى وجعتنى قوى – egypt