بصوا يا جماعة انا كنت قريت هنا فى المدونة طريقة للفراخ المشوية
هى عبارة عن الفراخ متقطعة 4 او 8 و ننقعها فى التتبيلة اللى هى
بصل و ملح و فلفل و بهارات فراخ و جنزبيل و زعتر و مسطردة و طماطم او كاتشاب
و حبة خل صغيرين و زبادى و شطة
ننقعها فى التتبيله اد 4 او 6 ساعات
فانا عملت كده و انا اصلا بشيل جلد الفراخ فجيبت الفراخ و شيلت جلدها و فعدت انغزها بالسكينة علشان ادخل
التتبيلة جواها بس و دعكت الفراخ بالتتبيله و سيبتها
بس شوية اد 4 ساعات كدة و حطيتها فى الفرن و غطيتها بفويل و على الفرن و بعدين شيلت الفويل و حطيتها على الشواية
بس اول طبقة بس هى اللى اخدت طعم التتبيله اما من جوه كانت عادمة مفيهاش طعم التتبيله
السؤال بقى
ليه اول طبقة بس هى اللى اخدت طعم التتبيله اما من جوه كانت عادمة مفيهاش طعم التتبيله ؟؟؟
كمان مش طلعت زى بتاعه الراجل بتاع الشارع
مع العلم انى سمعت انه غلط جدااااااااااااااا اننا نغطى الاكل بالفويل خصوصا لو كان فيه ليمون او خل لانه بيتفاعل مع الفويل و طبقة الاومنيوم اللى فيه ؟؟
فجاوبونى على السؤال
و ياريت تقولولى على طريقة حلوة للفراخ المشويه ممكن مواضيع هذا القسم برعاية
nannosh2 nannosh2 فتكات رائعة Fatakat 171870 القاهرة – مصر