بسم الله والصلاه والسلام علي رسول الله صل الله عليه وسلم.
المكونات لحمه مفرومه ولحمه للشوي قطع رفيعه
التوابل ملح وفلفل ورق لورا حبهان قرنفل مزيج دجاج وبرغل وفلفل اخضر وبصل وفصين توم بهارات شوي بقدونس.
نخلط المكونات ونضربها في الخلاط ونحطها علي اللحمه ونسبها تتبل ونحط نفس التتبيله للكفته بس بنصفي مايه البصل نحطها علي اللحمه.
نسبها تتبل كام ساعه او من بليل
علي متتبل نجهز عيش شامي سخن وطري
وبعد مخلصت العيش صبعت الكفته كويس
وعلي الشوايه وممكن علي البوتوجاز في صنيه تفال او في الفرن.
كدا خلصت وجاهزه علي اللاكل يلاه ياحلوين بسم الله
زووووووووووووووووووووووووووووم بس الصور مغمقاها هي فاتحه عن كدا
وبعدين حطيت اللحمه تتشوي ولما استوت خدت رغفين عيش حتطتهم عشان الريحه
ودا شكلها في التقديم
وحمرت معاها بطاطس
مواضيع هذا القسم برعاية
لولوه الشعنونه لولوه الشعنونه 658279_2.gif فتكات غالية قوي Fatakat 658279 ابوظبي – الامارات