حبيبات قلبي اليوم جيبالكو كل شيء عن الباميه احسن بحبها اوي
(بالدمعه-الويكا_تخزينها)كله بالصور
الباميه الخضرا
*********اولا طريقه التخزين
**********
طبعا لازم الاول نعرف الفرق بين انواع الباميه منها الرومي بتكون حباتها قصيره
ومكلبزه كده ودي بنعملها دقيه باميه باللحمه ومنها طويل وناشف شويه ودي بنعملها ويكا وهوريكو كل طريقه علي حدي
بعد ملنعرف تخزينها
طبعا هيه دلوقت بالاسواق الكيلو وصل 8 و10 ج وعشان كده بحب اخزنها بتنفعني بالايام دي لغايه سعرها مايهدي شويه
هنعمل ايه الجيش بيقولك اتصرف هههههه1-هتختاري الحبات السليمه والخضرا وتقمعيها وتشطفيها وتسبيها اما تنزل ميتها
2-هتنزليها فميه مغليه مضاف لها نقاط ليمون عشان تحافظي علونها الاخضر الجميل
غلوه وحده بس وتسبيها بالمصفه لما تنزل كل الميه وتبرد وتعبيها باكياس علي قد كل طبخه
ودا شكلها بعد التعبئه
اما تطلعيها حطيها مجمده فالتسبيكه بتاعت الصلصه فورا
متستنيش اما تفك
وبالف هنا
تابعووووووووني
طريقه عمل دقيه الباميه((طاجن باميه ))
_____________________
طبعا واضح بالصوره
كيلو باميه-نص عصير طماطم-بصله صغننه-كام فص ثوم-معلقتين سمن او زبده
اول طريقه/ هتحمري البصله وتضيفي معلقه توم مدقوق عليها تصفر تضيفي الطماطم تتسبك تضيفي الباميه بس كده
تاني طريقه/هتشوحي البصله والتوم والباميه بالسمن المقدوح ثم تضيفي الصلصه
لو احتاجت حبه شوربه ضيفيلها بس مش تغرقيها ههههه وتقعدو تصطادوها من الطبق ههههه
تالت طريقه/هتحمري التوم والباميه وتضيفيلهم عصير طماطم وفطاجن الفرن تنزلي الباميه وقطع اللحمه عالوش وطرنشات طماطم عليها وحبه ملح وفلفل اسمر
وتدخليها الفرن واما تتحمر الوش طلعيها بالف هنا
وبالف هنا
اختكو رحاب ام عمر
ادعولي يرزقني ربي بنوته حلوه
بحبكو فالله مواضيع هذا القسم برعاية
دانتيلا3 دانتيلا3 194178_15.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 194178 هدوووووووء – هشششششششش لعمر يصحي ههههههه
سبحان الله و بحمده