:icon_lol:المقادير
1 كيلو ونص كوسه
2 ربع كيلو لحم
3 كيلو للبن
4بصله
فلفل اسود ملح مرقة دجاج
4 معالق دقيق
كوب زيت
الطريقه
عصجى الحم مثل طريقته لعمل المكرونه البشاميل
(يحدق الزيت وضحى البصل المقطع قطع صغيره ثم قلبى وبعد 10 دقايق ضعى اللحم والتوابل والمرقه وقلبى ثم ضعى ربع كوب ماء وقلبى حتى تشرب الحم الماء وتنضج
(البشاميل)
2 ضعى السمن ثم اربع او 5 معالق دقيق كبار
وقلبى 3 ثوانى
ثم ضعى كيلو اللبن مع التقليب
والملح والفلفل والماجى
ثم يترك ليبرد
3 الكوسه
قطعيها شرائح يعنى الكوسايه على 3 شرائح ثم شوحيها فى الزيت حتى تصبح زهبيه اللون
وصفيها
5
احضرى صنيه وادهنيها بالسمن ثم ضعى القليل من البشاميل
وافرشى نص كمية الكوسه وضعى اللحم ثم الكميه الباقيه من الكوسه
وضعى البشاميل على الوجه
وضعى بيضه على البشاميل
وادخلى الصنيه الفرن
واتركيها نصف ساعه او اكتر
ولو حبيتى تبشرى جينه هتبقى تحفه
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
المشتاقه الى الجنه المشتاقه الى الجنه فتكات متميزة Fatakat 8199 الطائف – السعوديه
سبحان الله و بحمده