الحمد لله المطبخ العربي معروف بالبهارات المتنوعة وهنا في فتكات ماشاء الله عليكم طباخات درجة أولى
هذي بعض التوابل
أنواعها وأشكالها بأسمائها المختلفة
********************************
القرفة – الدارسين – CINNAMON
القرنفل – مسمار – الزر – كبش القرنفل – CLOVES
الفلفل الاحمر الحار – CHILLEPEPPER
الكركم – العقدة الصفراء – عصفر – الخرقوم – هرد – CURCUMA – TURMERIC
كمون – سنوت – CUMIN
الفلفل الأسود BLACK PEPPER
الزنجبيل – جنجر – جنزليل – أفنشنال – سكين جبير – GINGER
الفلفل الحلو – allspice
الهيل – الحبهان – الهال – CARDAMOM
الحبة السوداء – الشانوج – السويدة – حبة البركة – الشونيز – BLACK CUMIN
جوزة الطيب – NUTMEG
الشمر – الومر – المثيبة – حبة حلاوة FENNEL
يانسون – أنيسون – النافع ANISE
ورق الغار – ورق اللورى – الرَنّدْ – ورق سيدنا موسى BAY LEAVES – BaY LaureL
الصعتر – زعتر البرى – أوريجانو – thyme – OREGANO
أكليل الجبل – حصى البان – زعتر الجبل – أزير ROSEMARY
البابونج – البيسون – BABONJ
الكرفس – CELERY – CELERY SEED
البقدونس – المقدونس – المعدنوس – PARSLEY
الك***ة الخضراء – القصبور
منقوووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
الدر المكنون الدر المكنون 80284_3.gif فتكات هايلة Fatakat 80284 أرض الله الواسعة – بلدي الحبيب