طريقة عمل الماجى في المنزل
المقادير :
دجاجة او لحم
بهارات
شوية زيت
دقيق حسب الحاجة
إليكم الطريقه :-
نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك, ثم أسلقيه وخذي خلاصة السلق (المرق)
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق, ثم بهارات (بهار الفراخ ,زعتر ,جوزه الطيب,جنزبيل ,كارى , فلفل وملح وكمون )ثم يخلط جمعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك.. ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات وضعيها في الثلاجه إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الثلاجه ..وإستخدميها وإنت مطمنه أضمن اكيد
في امان الله يا بنات وطبعا متنسوش التقييم علشان كلنا نستفيد
مواضيع هذا القسم برعاية
ملكة قلب زوجي ملكة قلب زوجي 677051_2.gif فتكات هايلة Fatakat 677051 الاسكندرية – مصر