اللَّهُــــــــمّےصَــــــلٌ علَےَ سيدنا مُحمَّــــــــدْ*
عطر فمك و لسانك بالصلاة على الرسول الحبيب عليه افضل الصلاة و السلام
فتوكاتى كاتى كاتى كاتى
النهارده عملت كفته حلــــــــــــــــــــــــوه جدا جدا واول مره اجربها الحقيقه
وعجبتنى جدا جدا بجد لازم تجربوها
تعالوا اوريكوا شكلها
ها ايه رايكوا
كلنا بنعانى مع الكفته انها بتفك مننا او بتكش
دى بقا انسي
نقول المقادير بسم الله
ربع كيلو لحم مفروم
بصله كبيره
كوب الا ربع فول صويا وهو ده السر
فص توم
ملح وفلفل اسود وكسبره ناشفه وكمون وحبهان وبهارات لحم
كلنا عارفين فوايد فول الصويا طبعا
وهو تقريبا بيدخل غى كل مصنعات اللحوم اللى بنشتريها جاهزه
بس احنا فتوكات شاطرين هنعمله ف البيت
الطريقه
نغلى كوبايتين ميه ونحطهم على فول الصويا وننقعه فيها ساعتين
بعدها نشطفه من الميه دى ونصفيه ونضيفه لباقى المقادير
ونضربهم مع بعض ف الكبه كويس
ونعجن الكفته بايدينا كويس
ونبتدى نصبعها ونبل ايدينا زيت واحنا بنصبع علشان يبقا سطحها متساوى
انا عملتها فى الفرن
صنيه مدهونه زيت لحد ماتستوى
ونولع فحمتين ونطفيهم بحتة زبده علشان تاخد ريحة الفحم
الشكل النوهائى
وعملت معاها شيبسى
كلنا عارفينه طبعا نغسل البطاطس كويس ونقطعها شيبسى ونغسلها كويس من النشا الزياده
ورز مفلفل
وعملت كمان بلح الشام بطريقة حبيبة قلبى ام سودق ربنا يجازيها كل خير
بجد يجنن تسلم ايدى والله
وكتبت بيه كمان والله شوفوا
وده لينك الطريقه
https://fatakat.univanet.com/#3817952
كده خلااااااويص
خلصنا
مستنيه ردودكم الجميله
مواضيع هذا القسم برعاية
AS YOU LIKE IT AS YOU LIKE IT 578431_5.gif سوبر فتكات Fatakat 578431 القاهره – مصر