السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
اول مرة اكتب وصفة فشجعونى متخذلونيش بأة ماشى
اصلى عملتها ولقيتها جميلة اوى وطرية وحلوة فقلت اجبها لفتوكاتى الاعزاء نبدى الاول بالمقادير
المقادير :
1 كيلو لحم مفروم -2 بصلة متوسطة مفرومة -2 فص ثوم
بهارات (ملح – فلفل اسود – باربيكا -بهارات لحم – رشة قرفة – حبهان مطحون ك- كمون -شطة حارة )
كوب صلصة باشاميل (وده سر اللى يخليها طرية) و1 م ك بقسماط على اللحمة بردو غير للتغطية وبيضة
نيجى بأة للتغطية بيضة وعليها فلفل اسود ورشة ملح __ وبقسماط عليه رشة كارى مش كتير – دقيق
الطريقة :
اولا تحطى البصل والبهارات و معلقة البقسماط والبيضة والباشاميل وتحطية ساعة على الاقل فى الثلاجة وبعدين تتصبعيها وتحطيها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبعدين ترجعيها الثلاجة عشر دقايق ربع ساعو وتحمريها فى زيت ساخن وتتطلعيها وتزينى الطبق بالبقدونس والف هنا وشفا
ويارب تجربوها وتطله حلوة زى اللى هتعملها
استودعكم الله الذى لا تضيع ودائعه مواضيع هذا القسم برعاية
بحب السجود بحب السجود 293312_69.gif ♥رمضان يغيرنا بجد مش كلام Fatakat 293312 فى أرض الله – مصر