بسم الله الرحمان الرحيم
وصفة اليوم وصفة لذيذة واقتصادية والاطفال كيحبوها بزاف
اترككم مع الصور والمقادير:
المقادير هي كالتالي (انا دايما اقول انه في وصفات الطبخ عيني ميزاني وعلى حسب ماعندي في ثلاجتي)
انت كمان ظبطي الوصفه هدي على حسب ما عندك وايضا على حسب ذوقك بالنسبة للبهارات .
بسم الله نبدا
* كفتة لحم البقر
*ارز
*بصل جزء منج مفروم وجزة مقطع
*بقدونس مقطع
* ملح+فلفل اسود+ جنزبيل بودرة+كمون +كركم+بابريكا +زيت زتون او زيت عادي
*ملعقة صغيرة مركز الطماطم
* 1 طماطم صغيرة مبشورة.
فلفل اخضر مقطع بالطول
*
الطريقة بالصور :
نخلط الكفتة مع البصل المبشور +البقدونس +رشة من الملح +الفلفل الاسود +البابريكا +الزنجبيل+الكمون والارز ونخلط جيدا .
ثم نعمل كويرات مثل الصورة:
في مقلاة اضع قليل من الزيت والبصل المقطع ونتركها تتشوح ثم نضيف كور الكفتة ونتركها تتشوح قليلا
حتى تتماسك عندها نضيف رشة كركم +ملح +فلفل اسود والزنجبيل البودرة والطماطم المبشوررة والمركزة
وقطع الفلفل الرومي .
نضيف الماء
هاهي لما نضجت
وعشان تدلعيها فقسي فيها بيضة في الوسط وغطيها كي تنضج البيضة بسرعة.
مواضيع هذا القسم برعاية
sosoloya sosoloya images/avatars/purpleflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 399422 بيتي – ارض الله الواسعة