ازيكوا يافتكوكات ياحلوين النهارده عملت كفته رز انما ايه طلعت تحفه بجد انا قولت اجرب ولو نجحت قولكم وفعلا نجحت
المكونات :
نص كيلو لحم مفروم -نص كيلو رز مطحون -4 فصوص توم مفروم -بصله كبيرة مبشورة -شبت وبقدونس مقطع صغير اوى -بهارات (ملح-فلفل اسود-بهارات لحمه-قرفه-كمون-شطه)
ملحوظه:لعمل الرز المطحون هنجيب النص كيلو رز ونغسله كويس ونصفيه كويس اوى ونسيبه فى صنيه ساعتين لحد ما ينشف ونجيب مكسر البهارات ونطحنه زى ما بنطحن السكر بالظبط هيبقى بودرة بيضا كده
معلش انا مصورتش المكونات لانى مكنتش ناوية اصور بس جت فجاة كده
نجيب كل المكونات ونحطها على بعضها ونحط شويه مية صغيرين ونعجنها فى بعضها عشان الخليط هيتخلط فى بعضه ودى شكل الكفته بعض الخلط
وبعد كده نسيبها ترتاح فى التلاجه شويه نص ساعه ونبقى مغطينها بكيس وبعدين نصبعها بالشكل دى
وبعد ما نخلص تصبيعها كلها نروح على الزيت ونقليها وهتطلع بالشكل دى
الخطوه الاخبرة بقى هيا اننا نطبخها ودى لسه انا معملتهاش بس سهله هنجيب فصين توم ونحطهم مع معلقه زيت ونحمرها خفيف ونضيف لها الطماطم المتسبكه ونسيبها شويه وبعدين نضفلها الميه لحد ما تغلى وننزل فيها كميه الكفته اللى محتاجينها ونسيبها تستوى وياريت منضفش الملح غير فى الاخر لان ممكن الكفته تحدق منك نضيف الملح وفلف اسمر وبالهنا والشفا انا كمان بعمل على القد والباقى يتحط فى كيس فى الفريزر ويارب تكون عجبتكم وبجد ياجماعه مبتاخدش وقت خالص لا تنسونى بالدعاء امانه عليكم
دى اول موضوع ليا هنا ياريت التقييم لو عجبكم
مواضيع هذا القسم برعاية
خلودالحب خلودالحب فتكات رائعة Fatakat 144560 حفظ الله – مصر