كفتة الدجاج على الطريقة التركية
المكونات
كيلو صدور دجاج مفروم
بصلة
فصين ثوم
ملح فلفل بودرة ثوم وبصل
رشة هيل رشة بابريكا
رشة قرفة
قليل من البقدونس
الطريقة
تطحن كل المكونات ثم تضاف على مفروم الدجاج
وتخلط جيدا ثم نبدأ في وضعها على الاسياخ الخشبية
وترص في صينية وتدخل في فرن البوتجاز حتى النضج وتطش عليها فحمة لاعطاء رائحة الشواء
يمكن الاستعاضة عن فرن البوتجاز بالجريل الكهربائي
او شواية الفحم
بالعافية
مستنية تقيمكم وتشجيعكم
مواضيع هذا القسم برعاية
قمرة مصرية قمرة مصرية 486082_9.gif فتكات ست الكل Fatakat 486082 القاهرة – مصر