السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهازيكم يا فتوكات جايبة لكم اكلة يارب تنال اعجابكم
كريب بالكبدة بالصلصة والبيشاميل
المقاديرنص لتر حليب
2بيض
3ملاعق كبيرة زبدة دايبة
9ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرسكر
2طماطم
بصلة
كبدة مقطعة قطع صغيرة
2 ملاعق صلصة طماطم
بيشاميل
جبنة مبشورة
الطريقةفي الخلاط نخلط الحليب والدقيق و الزبدة و البيض و السكر و الملح للحصول على عجين سائل ونصب مقدار مغرفه فمقلاة تيفال ساخنة وعندما تتحمر من تحت نقلبها
بنقطع البصل مربعات ونحطو فمقلاة وعليه شوية زبت و نحركه لغاية لما يصبح طري و نبشر الطماطم و نضيفها هي والصلصة و نحرك ونحط ملح وفلفل و زنجبيل و بابريكا وملعقة سكر و نحط الكبدة لغاية لما تستوي و نحط عليها شوية بقدونس
و نعمل البيشاميل نسيح شوية زبدة و نحط عليها دقيق و نحركه شوية و نضيف عله ملح وفلفل و حليب ونحركه بالمضرب اليدوي عشان مايعملش كلاكيع و نسيبه فوق النار لغاية لما يوصل الكثافة اللي عايزينها
بنحط الكريب في صينية او بيركس و نسيب اطراف الكريب عشان نغطي بيها الحشوة
نصب الكبدة ونصب عليها البيشاميل ونفردها بالملعقة عشان تغطي الصلصة
ونغطيها باطراف الكريب ونحط عليهم كريب
ونغطيها بالبيشاميل و الجبنة وندخلها الفرن 40 دقيقة و نحمر وجهها
و بالف هنا وشفا
ماتنسوش التقييم
وماتنسوناش من صالح الدعاء مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب