احلى ايام فى السنه خلااص راحت ربنا يعودها علينا بالخير والبركه وتقبل الله منى ومنكم صالح الاعمال
الاكله دى مفيهاش اى تعب او جهد نهائى سواء فى طريقه عمايلها او مكوناتها وبالرغم من سهولتها بجد طعمها ماشاء الله لذيـــــــــــــــــــــــذه جداااااااااااا
ندخل الاول على الصوره النهائيه
-المقادير
–فراخ مسلوقه او مشويه مقطعه قطع صغيره جدا (ويحبذ تكون صدور ) وطبعا مش هنشوى فراخ مخصوص او نسلقها علشان نعمل الاكله دى
الفكره من الاكله انها بتتعمل باى قطع فراخ باقيه عندك زى مابيقولوا كده بتعمليلها اعاده تصنيع ولو جربتيها وعجبتك ممكن تسلقى ليها صدور فراخ مخصوص وطبعا هتبقى مسلوقه ومتبله ومنكهه كمان علشان بتفرق اووى فى الطعم
ملحوظه: لازم الفراخ تتقطع قطع صغيره بالسكينه علشان تحسى بطعم الفراخ لكن لو ضربتيها فى الكبه الاطعمه كلها هتتوه فى بعضها ومش هتبقى حاسه بطعمها وطبعا ليكم حريه الاختيار
-فلفل حاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار
-كاتشب (معلقه واحده)
-ملح وفلفل اسود وبصل بودر ورشه بسيطه توم بودر
-بقسماط او فيجتار
-بيض
(طبعا انا مكتبتش كميات للمقادير لان دى هتبقى تقديريه بالنسبالك ع حسب الكميه اللى هتعمليها
اول حاجه هنجيب طبق ونضرب فيه البيض مع التوابل وبعدين هنضيف عليه البقسماط شويه بشويه لغايه مايبقى سمك الخليط متوسط يعنى لاهو تقيل ولا خفيف
وبعد مانوصل للقوام اللى احنا عايزينه نبتدى ننزل بباقى المكونات (الفراخ المقطعه-الفلفل الحار-الكاتشب) ونخلطهم كويس مع بعض
وده شكل الخليط بعد ماضفنا عليه كل المكونات (اعتق واضح انه القوام هيبقى سهل التشكيل معايا وده بيتحدد على حسب قوام الخليط لما بتضيفى عليه البقسماط
شكليها بقا زى ماتحبى ممكن صوابع او كرات زى ماانا هعملها او ممكن تعمليها زى البرجر دواير وبعدين تقليها فى زيت غزير
هى كده ده كل حاجه مستويه
وده بقا شكلها النهائى ماشاء الله طعمها يجننن بجد وياسلام بقا لو تاكليها جنب مايونيز وكاتشب وتظبطى الامور او جنب مكرونه برضه بتبقى تحفه او تاكليها لوحدها حاف برضه وده غالبا اللى هيحصل وانتى بتقليها ع البوتجاز
ولو عجبتكم الطريقه مش عايزه غير دعوه حلوه بظهر الغيب ان ربنا يقر عينى بما اتمنى ويريح قلبى ويسعدنى ويبعد عنى وعن اهلى اى اذى
فى رعايه الله يافتوكات مواضيع هذا القسم برعاية
angelsmile2311 angelsmile2311 963758_5.gif فتكات رائعة Fatakat 963758 my home – egypt