المقادير:
2 كوب أوراق سبانخ طازجة (ماعنديش فاستخدمت مجمدة)
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
0.5 كوب كريمة
1 بصلة مفرومة
4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (انا استخدمت موزاريللا)
رشة ملح وفلفل اسود
الطريقة:
** نشوح البصلة فى زيت او زبد حتى يبدأ لونها يتغير
**نقطع السبانخ ونقلبها مع البصل حتى تذبل مع رشة بسيطة ملح وفلفل اسود
(لا نكثر الملح لأن الشيدر والبارميزان مالحة)
**نضيف الكريمة ونقلب حتى تبدأ الكريمة تغلى
**نضيف الاجبان ونقلب على نار هادئة حتى تذوب الاجبان
**نملح البطاطس بسيط ونكورها كرات ونرصها فى الصينية البايركس أو اى صينية ينفع تقدمى فيها مباشرة
**نصب عليها خليط السبانخ والكريمة
**ونهز الصينية بهدوء علشان الخليط يتخلل الكرات
مواضيع هذا القسم برعاية
asmaabhr asmaabhr فتكات غالية قوي Fatakat 298828 السويس – مصر