ازيكم يابنات وحشتوني ووحشني القسم دة
اناعملت النهردة باة كبسة لحم بسيطة جدا والكل يقدر يعملها
كان عندي لحمة ضاني فلت يابت اعملي
طب مفيش رز بسمتي ومالو العادي شغال
بكلم نفسوياتي
طب معنديش توابل اللومي والقرنفل والقرفة
ومالو نجرب بالي عندي مش حنخسر حاجة
المهم طلعت اللحمة تفك قبل مشتغل وبدات
جبت حلة وياريت تكون تيفال عشان الاكل مش يلزق فيها
قطعت فيها بصلتين وسط مكعبات وشوية زيت وبدات احمرهم وفبل التحمير حطيت فلفل اسود وكمون وكربرة ناعمو
وفضلت اقلب لونها اتغير وقربت تبقي بني حطيت فصين توم وشوحت كلة ف بعضة وقمت غسلة اللحمة وحطاها
وفضلت اقلب فيها لحد منزلت ميتها ولونها اتغير واقلب لحد مميتها نشفت
كنت غلية مية فالكاتيل وصبيت عليهم لحد مغطيت اللحمة بالمية مع معلقة صلصة وسبتها وكل شوية اقلبها لحد مقربت تستوي حطبت الملح
ولمااستوت خالص طلعتها ف ذاسة وعليها حبة كمون وعالفرن تاخد وش
وطبعا كل مكانت تحتاج مية وهي عالنار كنت بحط
المهم كنت ناقعة الرز المصري العادي قبلها بنص ساعة وحطيتة
طلعت الشربة كتير ارفت بالمغربة نقصتها ف طبق قلت اعمل حبة لسان العصفور والشوربة كانت حمرة وجميلة
ونقصت لحد مغطيت الرز بالشوربة وسبتة لما اتشرب وطبت وحطيت الشياطة بتاعتي
وفضلت اقلب لحد مستوس طلع مفرفر وجميل اوي
جبت معلقة صغيرة وحطيت زيت وحمرت لسان عصفور بعد متحمر حطيت الشورية الي ختها من الرز وقلبت لحد مستوي
كانت اللحمة اتحمرت حطيتها ف طبق ع وش الرز وزينت بطماطم ولسان العصفور وحبة سلطة طحينة
ودي بعملها اني بحط معلقتين طحينة كبار ف طبق وافضل ازود مية واقلب لحد متبقي حلوة لاتقيل ولاخفيف اروح حطة سنة كمون وملح ولمون وحبة زيت زتون
وخلاص ع كدة
وادي الصورة
معلش مصورتش الخطوات مكنتش اعرف انها حتنجح ههههههه
وعجبت جوزي جدااا
ياريت تجربوهااااا
واليكم الصورة
معلش الصور م اوي صورتها بسرعة
وكمان السرفيس مراوي اصلي ف غربة
يارب تعجبكم وتجربوها
ولو عجبك فيميني مواضيع هذا القسم برعاية
mوبس mوبس 684072_73.gif مراقبة قسم النكت Fatakat 684072 القاهرة – مصر