احلى كبسه لعيونكم
جبت لكم كبسه سهله مره ومختلفه شويه عن التقليديه بس الطعم رووووووووووووووووعه
المقادير:
دجاجتين مقطعه ارباع او انصاف
بصله كبيره مقطعه
زيت طبخ
اربعه مكعبات ماجي(او حسب الرغبه)
بهارات مطحونه (انا افضل بهارات ابا الخيل )
بهارات صحيحه (قرفه /قرنفل/ ورق غار/وليمون اسود
ارز الشعلان(بالكاسه )
الطريقه:
احضري قدر الضغط وضعي فيه البصل والزيت واتركيه يتحمر الي ان يصبح ذهبي او اغمق شويه
اضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه
اضيفي البهارات كلها والماجي وقلبيها شويه
اضيفي الماء حتى تغطي الدجاج به
(في قدر الضغط احسبي للدجاج ربع ساعه)
غطي القدر واتركيه ربع ساعه ثم اخرجي الدجاج وحمريه في الفرن وضعي الارز مكانه
وهنا لازم تعرفي قياس الماء للرز (كيف؟)
ضعي ملعقة طعام في النص اذا وقفت الملعقه لوحدها يعني ان الماء يكفي لنضج الارز بالضبط
واذا مالت قليلا نقصي قليل من الماء
ثم غطي قدر الضغط واحسبي له عشر دقايق
ثم ارفعيه من على النار
وقدميه مع سلطه خضراء
وبالهناء والعافيه
جربوها واعطوني رأيكم ودعواتكم مواضيع هذا القسم برعاية
الود الصافي الود الصافي 62531_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 62531 جده – السعوديه